Простейшее и вкуснейшее швейцарское блюдо, покорившее планету. Рецепты кухни народов мира
NEWS TODAY | НОВИНИ СЬОГОДНІ | НОВОСТИ СЕГОДНЯ: актуальные новости

Простейшее и вкуснейшее швейцарское блюдо, покорившее планету. Рецепты кухни народов мира

Card image cap

Мы расскажем вам историю одного из самых популярных и, разумеется, самых вкусных блюд швейцарской кухни, которое в состоянии приготовить любой желающий. Это - фондю!

Рецепты приготовления двух видов фондю:

1/ Знаменитый на весь мир британский повар Джейми Оливер предлагает интересный вариант сырной массы с добавлением лука-шалот и сыра с плесенью. Что в нее окунать — дело вкуса. Это могут быть кусочки подсушенного хлеба, овощи или даже ломтики жареного картофеля. Обжарьте мелко нарезанный лук-шалот на сковороде, на паре ложек оливкового масла, добавив немного соли и черного перца. Лук должен стать мягким, но не коричневым! За две минуты до окончания обжарки добавьте в сковороду тимьян. Пока жарится лук, поставьте на слабый огонь широкую кастрюлю, налив нее немного горячей воды. На кастрюлю установите керамическую или фарфоровую миску — получится водяная баня. Положите в миску натертый или нарезанный кусочками сыр (все три вида). Пока сыр тает, периодически его помешивайте. Незадолго до полного растапливания добавьте в миску ваш обжаренный лук, сметану и немного кипяченой воды. Как только сыр растает полностью — блюдо готово!

2/ Шоколадное фондю с корицей Растопите шоколад на водяной бане, постоянно перемешивая. В растаявший шоколад добавьте сливки, вливая их небольшими порциями и продолжая перемешивать. Добавьте корицу. Приятного аппетита!

 

ПОПУЛЯРНОЕ

Card image cap
Птица-вампир. Этот тропический воробей вместо воды пьет кровь

Хочешь жить — умей вертеться — непреложный закон природы. Особые сальто крутят те, кого нелёгкая...

Читать дальше

Card image cap
Оригинальная мечта детства: колумбиец в память о матери отрезал уши и нос и превратил лицо в череп

Колумбийский тату-мастер, работающий под псевдонимом Калака Скулл, прошел через несколько операций, чтобы...

Читать дальше

Card image cap
Медоед из мира змей: наглое ядовитое создание с наклонностями вампира

Казалось бы, как и без того мерзкая тварь может стать ещё страшнее? Всё просто! Сделайте её саблезубой,...

Читать дальше

Card image cap
Самая тяжелая валюта и самый странный банк в мире

В бескрайнем Тихом океане среди тысяч островов Океании есть огромный регион Микронезии, включающий...

Читать дальше