Простейшее и вкуснейшее швейцарское блюдо, покорившее планету. Рецепты кухни народов мира
NEWS TODAY | НОВИНИ СЬОГОДНІ | НОВОСТИ СЕГОДНЯ: актуальные новости

Простейшее и вкуснейшее швейцарское блюдо, покорившее планету. Рецепты кухни народов мира

Card image cap

Мы расскажем вам историю одного из самых популярных и, разумеется, самых вкусных блюд швейцарской кухни, которое в состоянии приготовить любой желающий. Это - фондю!

Рецепты приготовления двух видов фондю:

1/ Знаменитый на весь мир британский повар Джейми Оливер предлагает интересный вариант сырной массы с добавлением лука-шалот и сыра с плесенью. Что в нее окунать — дело вкуса. Это могут быть кусочки подсушенного хлеба, овощи или даже ломтики жареного картофеля. Обжарьте мелко нарезанный лук-шалот на сковороде, на паре ложек оливкового масла, добавив немного соли и черного перца. Лук должен стать мягким, но не коричневым! За две минуты до окончания обжарки добавьте в сковороду тимьян. Пока жарится лук, поставьте на слабый огонь широкую кастрюлю, налив нее немного горячей воды. На кастрюлю установите керамическую или фарфоровую миску — получится водяная баня. Положите в миску натертый или нарезанный кусочками сыр (все три вида). Пока сыр тает, периодически его помешивайте. Незадолго до полного растапливания добавьте в миску ваш обжаренный лук, сметану и немного кипяченой воды. Как только сыр растает полностью — блюдо готово!

2/ Шоколадное фондю с корицей Растопите шоколад на водяной бане, постоянно перемешивая. В растаявший шоколад добавьте сливки, вливая их небольшими порциями и продолжая перемешивать. Добавьте корицу. Приятного аппетита!

 

ПОПУЛЯРНОЕ

Card image cap
Кто и где придумал татуировку

Татуировка прилагалась к человеку еще с первобытных времен, отражая его мировоззрение. Развитие общества,...

Читать дальше

Card image cap
Кошачий медведь: добрая и почти домашняя смесь кота и медведя

Кто такой бинтуронг, определить по одному его внешнему виду, совсем непросто. Он немного похож на енота с...

Читать дальше

Card image cap
Существа, которых панически боятся акулы. А почему?

Почему акулы боятся дельфинов? Млекопитающие с высоким интеллектом и сложной социальной жизнью способны...

Читать дальше

Card image cap
Как чешется слон, как прыгает крокодил и как бобры готовят борщ

Животные, что неожиданно, тоже умеют шутить, разыгрывать или же проявляют такие неожиданные способности,...

Читать дальше